Fuumi
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Coordonnées et photos
mise à jour le 01/11/2026
Description
Situé en plein cœur de Fontainebleau, Fuumi est le deuxième restaurant du chef étoilé Kunihisa Goto, après L’Axel. Le Guide Michelin a décerné à Fuumi une Assiette en 2024 et 2025. Dans ce petit restaurant japonais, les chefs cuisinent sous vos yeux, façon teppanyaki. Les places au comptoir offrent une vue imprenable sur la préparation de généreuses portions de gyoza dorés, de ramen fumants et de la spécialité de la maison, l'okonomiyaki. À midi, le menu teishoku est idéal pour une pause simple et savoureuse : un bento complet avec soupe, petits accompagnements et plat principal au choix. Parfait pour un déjeuner rapide entre deux visites du château.
Horaires Fermé
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Samedi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Dimanche | Fermé | |
Restaurant de tourisme
Service en salle
Cuisine du monde
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