Le Farçon

Description

Niché au cœur des épicéas de La Tania, à deux pas de Courchevel, Le Farçon est le restaurant de Julien Machet. Ce chef savoyard puise son inspiration dans les saveurs du duché de Savoie et est étoilé au Guide Michelin depuis 2006. L'établissement se situe au pied des pentes de la Folière et du Plan Fontaine. La carte s'inspire des cuisines savoyarde, piémontaise et méditerranéenne, chaque plat étant préparé avec soin. Les menus à thème proposent une expérience alpine du début à la fin, tandis que la formule dégustation permet de goûter à un peu de tout. Pour une ambiance plus décontractée, Julien a ouvert Manali, un bistro avec une terrasse exposée plein sud offrant une vue imprenable sur les sommets. Ouvert pour le déjeuner et le dîner en hiver. Réservation conseillée !