Le P'tit B

Description

Logé dans le quartier du Vaugeux, rien que pour son cadre et sa décoration, il vaut bien le détour. Le restaurant Le P'tit B est une adresse incontournable de Caen pour sa cuisine soignée et raffinée. Fermé le mardi et mercredi, l’établissement propose toujours une assiette à base de produits frais, de saison et majoritairement locaux. Essayez par exemple les entrées du chef à savoir la brandade de merlan et tourteau au corail d'oursins, huitres n°3 d'asnelles à l'infusion de pommeau, terrine de foie gras à la vanille bourbon… Dégustez ensuite des plats digne de ce nom comme le magret de canard aux figues, mousseline de panais, pièce du boucher avec sauce à l'estragon et pommes frites, téte de veau poêlée à la sauge et légumes de saison… Sans oublier les bons desserts faits maison : la Bavaroise passion et orange, espuma et sorbet pamplemousse, c’est une adresse à retenir.