Le Balthazar
Coordonnées et photos
Horaires
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- Cartes bancaires
- Wifi
- Accueil groupe
- Service en salle
- Salle climatisée
- Restaurant classique
1 avis sur Le Balthazar
Par Cjp95, le 24/06/2018
Quand un cadre est en harmonie avec la proposition culinaire, que l' accueil et le service jouent de leur plein effet, inévitablement ça séduit d' emblée, surtout pour un restaurant qui s' épanouit sur l' aile du très élégant et réputé palace belfortain, le Tonneau d' Or.
Avec des déclinaisons inventives en carte se poursuivant avec brio jusqu' en assiette, inévitablement les superlatifs fusent en bouche alors qu' au final, les yeux brillent de contentement.
Faut croire que c' est contagieux pour que ma voisine de tablée, une anglaise raffinée, m' ait fait partager son regret de quitter sur le tard aussi " mood atmosphère ", ce qui résonne en mon oreille comme un compliment sincère à l' établissement pour y avoir contribué d' aussi " friendly " manière.
Nos amis anglais apprécient, et vous l' aurez bien compris, moi aussi, surtout que j' ai pu, au rythme de mes baguettes et des conversations, déguster le tout d' un wok arrachant tout aux produits, en collusion de hauts goûts.
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Commentaire de Dany80, le 24/06/2018
merci Claude pour ton avis, et pour le décrire aussi bien, un vrai plaisir à te lire !
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Commentaire de Adeloupian, le 26/06/2018
Balthazar n'était-il pas ce roi qui périt à la suite d'un banquet trop arrosé ?
Je vois que tu as su résister à tout ça .
Merci pour l'adresse Cjp .
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Commentaire de Cjp95, le 26/06/2018
Ah Dany, c'est en voyageant que l'on collectionne aussi ces p'tits plaisirs et découvertes.
Vrai Adel, car le festin de Balthazar reste de ce fait bien ancré dans les mémoires, et toujours bien vivant chez les oenologues, avec cette bouteille en verre ainsi baptisée contenant l'équivalent de 16 bouteilles de 75 cl (12L).
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Commentaire de Dom41, le 26/06/2018
Hé bien Cjp la barrière de végétaux doit être bien utile lorsque, sur la terrasse, l'on veut rester incognito !
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Commentaire de Cjp95, le 28/06/2018
C'est bien le cas Dom, car si j'l'ai testé d'une p'tite mousse en après-midi, j'ai préféré la salle en soirée.
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Commentaire de Secretdenfan, le 19/07/2018
Une pépite de plus si j'ai bien compris...
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Commentaire de Cjp95, le 19/07/2018
Une p'tite pépite oui, mais sous haute protection de citadelle.
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