Fabrice Gillotte

Description

Fabrice Gillotte accueille les visiteurs dans sa boutique de chocolat avec un sourire chaleureux. La chocolaterie a aménagé un écrin gourmand dans un cadre élégant et contemporain. L'ambiance est lumineuse, avec un décor raffiné et élégant, composé de vitrines sophistiquées mettant en valeur ses créations, d'accents de bois clair et de touches de bleu rappelant la douceur du cacao. Les clients sont séduits par les ganaches pralinées gourmandes, les macarons vibrants et les « carrés inattendus » aux saveurs intrigantes comme le fruit de la passion et les épices délicates. Toutes les confiseries proviennent de son atelier de Norges-la-Ville, près de Dijon. Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de France, privilégie notamment les ingrédients d'exception alliés à une créativité qui captive le palais. Un espace dégustation dédié invite les clients à déguster leurs gourmandises sur place, ce qui en fait un endroit idéal pour une pause gourmande dans cette ville réputée pour ses vins.