Yamato

Description

Kaji et Yuriko SOMEYA vous invitent à découvrir la finesse et la fraîcheur de la gastronomie japonaise dans leur restaurant Yamato qui est situé sur l’avenue Belge d’Aix en Provence. Ils vous recevront dans un cadre chic, alliant la traditionnelle à la contemporaine qui est inspirée d’un ryokan. Des meubles en bois, terrasse en teck et jardin zen offrent à ce lieu une ambiance authentique. À l’accueil, Yuriko vous recevra avec sourire et en costume traditionnel pour un dépaysement nippon. En cuisine, Koji vous fera découvrir ses racines nippones à travers ses recettes de traditions. Vous y dégusterez des nouilles de soba, des sushis frais, des supions, du chawanmushi et des okonomiyaki sans oublier les desserts franco-nippons que le chef se fera un grand plaisir de le préparer devant vos yeux.