La Salamandre
Coordonnées et photos
49100
Angers
Description
La Salamandre est un restaurant convivial situé dans la ville d'Angers. Il doit sa renommée au chef Angevin Daniel Louboutin et aujourd'hui par son second Antoine Gueguen qui perpétue la cuisine traditionnelle du chef. Dans un cadre élégant et chaleureux au décor néogothique, on vous propose de déguster les grands classiques de la cuisine française aux touches régionales et préparées avec des produits frais.
À la carte, vous pourrez donc savourer les Petits Gris de Vendée, le lièvre à la royale avec du coing confit et butternut cuit en basse température, le Saint-Pierre rôti sur peau avec de la variation de choux et de lentilles noires, ou encore la douceur exotique avec du sorbet citron vert, du biscuit coco et du crémeux citron vert et coco.
Pour vos événements privés ou professionnels comme les séminaires, les repas de groupes ou les anniversaires, La Salamandre vous propose toute l'année ses 3 salons. Ces derniers peuvent accueillir jusqu'à 150 personnes.
Horaires Fermé
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- Parking à proximité
4 avis sur La Salamandre
Par Kelly49800, le 04/08/2011
Je trouve que c'est un restaurant vieillot. Je ne sais pas si c'est pour le coté chic que la déco est comme ça mais je n'aime pas.
Par Fashion7, le 05/06/2011
Malgré les prix un peu chers et la décoration dépassée, les plats sont soignés et très très bons. On y est bien accueilli.
- (1)
Par Esuanau, le 04/06/2011
Très bon restaurant du centre ville d'Angers. J'y suis allée il y a quelques années, la décoration était un peu vieillotte mais ça a peut-être changé depuis. Le service est discret et de qualité. Les plats sont fins. Bonne adresse à Angers.
- (1)
Par Camisa49, le 11/08/2011
A la Salamandre, si on ne s'attend pas une cuisine moderne et inventive, on est jamais déçu par ce que l'on a dans son assiette. C'est un peu cher, mais on a plus faim en repartant. La déco n'est pas terrible, mais c'est propre.
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