Palanque
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06140
Vence
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1 avis sur Palanque
Par Toulouse06, le 26/12/2013
Chocolatiers de pere en fils depuis 1927, créateurs du “Craquelin de Vence” (brioche au amandes, fond croustillant caramélisé, intérieur moelleux de crème au amandes et dessus croustillant parsemé d’amandes et noisettes.Tout est “fait maison”. Macarons, financiers (chocolat, fruits rouges, figues, caramel...), gâteaux traditionnels. Délicieuse gamme de chocolats (ganaches citron vert, passion, abricot, fraise, basilic...) tels l'aveline (praliné noisette et amandes effilées grillées)ou les “mendiants” coulés sur un chocolat gianduja. Confitures (citron pignon ou orange amère), calissons personnalisés... Délicieux pains spéciaux : “campagne” noix et figue, pain au maïs soufflé, pain de tradition. Très belle boutique, de très bonne qualité
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