Coopérative Oléicole De Velaux
Coordonnées et photos
13880
Velaux
Description
Le Moulin Coopératif de Velaux et sa Boutique de Vente se découvre dans la basse vallée de l’Arc, dans la ville de Velaux. La coopératif produit l’huile d’olive vierge issue du moulin, un pur jus de fruits frais non filtré qui offre tous les bienfaits d’un produit entièrement naturel. Pour cela, un système à l'ancienne est encore pratiqué dont 250 tonnes d'olives sont broyées en moyenne chaque année grâce à des meules en granit et sont pressées à l'aide de scourtins. Trois types d'huile sont alors produites dont une AOP Aix-en-Provence en fruité noir avec l'obtention d'une médaille d'or au concours général agricole de Paris; une huile Traditionnelle, un assemblage de toutes les variétés d'olives du terroir d'Aix-en-Provence c'est à dire aglandau, salonenque, triparde, picholine, grossane, bouteillan; et une huile aromatisée et bio.
Horaires Fermé
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