La Farm

Description

Situé au cœur du parc naturel de la Montagne de Reims (51150), La Farm est un concept hybride inédit associant infrastructures sportives de pointe et haute gastronomie décontractée. Imaginé par le décuple champion du monde de BMX Matthias Dandois et le chef Juan Arbelaez, ce domaine d'exception s'étend sur un vaste ancien corps de ferme entièrement réhabilité. L'adresse est pensée comme un lieu de vie et de rassemblement pour les athlètes, les familles et les épicuriens de passage dans le vignoble champenois.Le restaurant, pièce maîtresse du domaine, propose une cuisine saine, locale et généreuse signée par le chef, qui adapte ses recettes aux besoins de l'effort sans jamais faire l'impasse sur la gourmandise. À la table ou sur la grande terrasse ouverte sur la nature, les clients dégustent des menus équilibrés axés sur les circuits courts, complétés par une rigoureuse sélection de cuvées de maisons de Champagne environnantes. En parallèle, le site déploie un écosystème sportif d'envergure comprenant une piste de pump track, un skate park, des parcours de gravel, un dojo et une salle de fitness, faisant de cette adresse une destination touristique majeure de la région.