Brasserie Des Haras
Coordonnées et photos
Description
Dans le cadre unique des anciens Haras Royaux de Strasbourg, le restaurant, qui est à la fois brasserie et bar Lounge, vous accueille tous les jours au déjeuner et au dîner. La carte est élaborée par le chef étoilé Marc Haeberlin en collaboration avec le chef de cuisine François Baur. Vous pouvez venir apprécier différents mets à la carte mais également privatiser le lieu comprenant deux niveaux ainsi qu'une vaste et paisible cour.
Parmi les plats emblématiques, vous pourrez savourer le filet de bœuf tendre et juteux, accompagné de légumes de saison, ou encore le saumon cuit à la perfection, servi avec une sauce légère et aromatique.
Tout ceci à deux pas du quartier de la Petite France.
Horaires Fermé
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| Samedi | |||
| Dimanche |
- Boissons alcoolisées
- Restauration
- Service à table
- Soirée privée
- Service en salle
- Salle climatisée
- Espace lounge
- Animaux acceptés
- Réservation par téléphone
- Restauration d'affaires
- Cartes bancaires
- Wifi
- Accueil groupe
- Bar à cocktails
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Petit déjeuner
2 avis sur Brasserie Des Haras
Par Wd, le 08/10/2013
Au coeur de la petite France à Strasbourg, l IRCAD (Institut pour la Recherche des Cancers de l Appareil Digestif)monte depuis plusieures années son projet d hotel proche du centre universitaire médical.Les batiments classés monuments historiques abriteront outre le tout nouvel hotel de 55 chambres, une brasserie imaginée par le celèbre Marc Haeberlin, chef 3 étoiles Michelin à l Auberge de l Ill, un bar, une yourte pour accueillir les petits groupes.L on pourra y prendre un menu du jour à base de produits frais et déguster des plats traditionnels ainsi qu une carte évolutive au fil des saisons.L aprés midi le lieu sera trasformé en salon de thé.Le bar quant à lui accueillera les amateurs de cocktail et vous proposera divers tapas ou autre petite restauration le long de la journée.Une fantastique réalisation au cout pharaonique de plusieures dizaines de millions d euros mais qui contribue à la survie des sites historiques et l attirance toujours grandissantes de notre belle capitale alsacienne.Ouverte prévue poue le 17 octobre 2013.
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Commentaire de Lutin64, le 08/10/2013
Très intéressant ! Je note et ne manquerai pas d'y faire un tour la prochaine fois que je me rendrai à Strasbourg .Merci pour cet avis et les photos !
Commentaire de Lutin64, le 25/10/2013
Et avec les photos que tu viens de rajouter , cela donne encore davantage envie , j'ai hâte d'y aller !
L'escalier est extraordinaire !
Commentaire de Wd, le 25/10/2013
oui une belle réussite et une nouvelle fierté pour Strasbourg.
- (1)
Par Martinc7, le 29/01/2014
Trop longue attente au téléphone.
Personne à peine aimable, vous signifiant sans détour que votre réservation ne peut aboutir car le restaurant est plein la dixit la personne.
Pas un mot de gentillesse pour vous proposer une autre date rien qui vous donne envie de réserver à nouveau.
Dommage Strasbourg mérite mieux. Même si l'on est un quatre étoiles tout n' est pas permis bien au contraire.
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