Restaurant Le Caramama

En ayant garé prudemment mon véhicule aux pieds de cette pittoresque bourgade, j' ai grimpé jusqu' où j' ai pu, quand j'me suis rendu compte au cadran solaire que midi avait dû déjà sonner ses douze coups. Aussi, en m' orientant vers le coeur de la bourgade, me faufilant sous une série de voûtes, c' est proche de l' échauguette que j'me suis finalement attablé pour une pause que j' estimais amplement méritée.
Si j' ai opté pour un plat en direct ( daube de sanglier à la sartenaise accompagné de sa motte de pâtes ), c' est en sauçant consciencieusement que j'me suis résolu à faire l' impasse sur la pomme au four à la myrte, dessert que j' avais pourtant préempté.
L' endroit est accueillant, le service prévenant, avec des plats qui font saliver si fort la fringale que j'me suis vite retrouvé rassasié avant même d' avoir terminé cette spécialité.
Un regret, pas vraiment, car les occasions ne manquent pas. Mais quand la sensation de faim disparait, j' en respecte sans rechigner le signal. Ce qui inciterait aussi à confirmer la présomption, que lorsqu' on mange mieux, ne mange t-on pas moins ?

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Commentaire de Lilia4485, le 30/10/2017

Eh bien l'assiette était copieuse !!! cela ne m'étonne pas que tu étais rassasié !! tu n'étais pas trop lourd pour visiter Sartène ? très belle ville pleine d'histoire !!!

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Commentaire de Cjp95, le 31/10/2017

Liliane, avec cette prudence culinaire, pas de loudeur ni de fatigue. C'est aussi l'avantage quand on produit ses efforts le matin. L'apm on musarde tranquillement.
Sartène est une bourgade très intéressante, attractive & attachante, dans laquelle j'me suis déjà laissé charmer par deux fois. Le panorama de son sommet sur le golfe du Valinco est fabuleux.

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