Hennequart
Horaires
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- Vente de fruits de mer
- Vente de poissons
- Vente en demi-gros
- Vente d'huîtres
- Vente de crustacés
- Préparation de plateau de fruits de mer
- Vente de coquillages
- Poissonnerie traiteur
- Poissons entiers vidés
- Vente de poissons en filet
- Plats préparés
- Poissons frais
1 avis sur Hennequart
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Par Dom41, le 18/11/2013
Du CAVIAR en pleine SOLOGNE des étangs !!!
Eh oui, même si la production ne permet pas de satisfaire les demandes, Patricia et Vincent ont réussi, depuis quelques années à se faire une place sur le marché du CAVIAR.
Environ 30000 esturgeons "BAERII", originaires de Siberie, vivent en eau douce et sont bien adaptés à la Sologne.
La Production annuelle de caviar doit être aux environs de 800 kg, avec un prix de vente très correct (la difficulté réside dans la possibilité de s'en procurer !).
Bravo à ces pionniers dans ce secteur d'activité en Sologne...
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