Hennequart
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Coordonnées et photos
Grand cerneant
41210
Saint Viâtre
Horaires
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Vente de fruits de mer
Vente de poissons
Vente en demi-gros
Vente d'huîtres
Vente de crustacés
Préparation de plateau de fruits de mer
Vente de coquillages
Poissonnerie traiteur
Poissons entiers vidés
Vente de poissons en filet
Plats préparés
Poissons frais
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Par
« Du CAVIAR en pleine SOLOGNE des étangs !!!
Eh oui, même si la production ne permet pas de satisfaire les demandes, Patricia et Vincent ont réussi, depuis quelques années à se faire une place sur le marché du CAVIAR.
Environ 30000 esturgeons "BAERII", originaires de Siberie, vivent en eau douce et sont bien adaptés à la Sologne.
La Production annuelle de caviar doit être aux environs de 800 kg, avec un prix de vente très correct (la difficulté réside dans la possibilité de s'en procurer !).
Bravo à ces pionniers dans ce secteur d'activité en Sologne... »
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