Oria

Description

À Saint-Rémy-de-Provence, au cœur des Alpilles, le Restaurant Oria accueille ses convives au Vallon de Valrugues, hôtel cinq étoiles niché dans un vaste parc. La salle à manger allie un décor élégant, des tables soigneusement disposées et une atmosphère paisible, propice à un dîner en toute sérénité. Le chef Alexandre Fabris orchestre les cuisines, puisant son inspiration dans le terroir provençal pour façonner sa gastronomie. Ses menus, au rythme des saisons et des produits de la pêche du jour, mettent à l'honneur les producteurs locaux, les pêcheurs et les circuits courts. Équilibre, finesse et respect des ingrédients sont au cœur de chaque plat. Deux menus provençaux sont proposés : l'un en cinq services, l'autre en neuf. Un menu végétarien est également disponible. Tous les convives d'une même table partagent le même menu, créant ainsi un parcours culinaire convivial, de l'entrée au dessert. Un parking et un service voiturier sont également à disposition.