La Table D'yvan

Description

Dans ce restaurant de Saint-Rémy-de-Provence, le menu change chaque jour : porc le lundi, poisson le mardi et le vendredi, volaille le mercredi, veau le jeudi, bœuf le samedi et agneau le dimanche. Cette rotation hebdomadaire incite les convives à revenir tout en permettant au chef de sublimer chaque ingrédient. La cuisine bistronomique revisite les recettes provençales en privilégiant les produits locaux et de saison. Plusieurs formules sont proposées, dont Découverte, Prestige et le menu de la semaine, pour tous les appétits, des plus légers aux plus copieux. Les plats, préparés maison, sont présentés dans un écrin de couleurs vives et accompagnés d'une sélection de vins raffinée. Le restaurant est installé dans une ferme provençale. À l'intérieur, la salle à manger lumineuse s'ouvre sur un jardin et une pergola, tandis que la terrasse offre un espace supplémentaire pour se détendre. Climatisation, Wi-Fi, accès aux personnes à mobilité réduite, chèques cadeaux et réservation en ligne sont également disponibles.