L'ami Louis

Connaissez-vous "L'ami LOUIS",la boulangerie de la rue de la République à Saint-Etienne-du-grès? Oui, celle près de l'église!
La renommée de cette boulangerie n'est plus à faire,et de plus,dominique a participé plusieurs fois à l'émission de la cinq: "Les escapades de Petitrenaud" .
Qui e connait pas ses pains spéciaux aux noix et olives,son pain aux céréales,ses fameux pains à l'huile d'olive,il y en a ici pour tous les goûts.Chez l'Ami Louis, la fougasse est en pâte feulletée ou en pâte à pain avec gratillons(lardons),la sucrée à l'huile d'olive moelleuse et gouteuse se déguste toute l'année.Une sacret dose de passion et de savoir faire pour ce boulanger.
Et comme-ci cela ne suffissait pas, son épouse est spécialiste des confitures "maison" ,des recette innovantes avec les fruits de la région:la figue,la citre,et l'abricot.
La boutique est une véritable "caverne d'Alibaba" qui regorge de produits délicieux: nougats,sablés, cakes,pudding,amandes grillées.....
Bref, c'est divin et tout cela n'est dû qu'à un travail acharné de notre couple durant plus de dix ans maintenant.

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Commentaire de Mababe, le 01/09/2015

Des petites boutiques authentiques comme je les aime et comme il en reste peu de nos jours Je pique l'adresse pour mes favoris et j'y passerais un de ces jours lors d'un périple à Marseille ! Merci à vous.

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Boulangerie trés bonne le pain est fait à partir de farine bio, fabrications de pains spécifiques aux olivers, aux noix, aux noissettes, au levain, à l'ancienne, son pain de campagne est exellent. Connu également pour leurs oreillettes et marrons glacées. Boulagerie Patisserie au top.

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