Chocolatiers Confiseurs : les meilleures adresses & avis
A propos de Chocolatiers Confiseurs :
Le métier de chocolatier confiseur est lié au domaine de l’alimentation. C’est lui qui s’occupe de la transformation des matières premières en chocolat et en confiserie. Il n’est pas rare qu’il invente des produits dérivés de ces deux ingrédients afin de satisfaire la demande de la clientèle.Il s’occupe des différentes étapes liées à l’élaboration des confiseries mises en vente. Il prépare les pâtes, choisit les garnitures, s’occupe de la cuisson ainsi que leur décoration. Parmi les matières premières utilisés dans la fabrication des chocolats et des confiseries proposés dans les boutiques de confiseries et de chocolateries, il y a le cacao brut, le sucre, le lait, les amandes et autres noix, la crème ou encore l’alcool pour certaines friandises.
L’artisan chocolatier confiseur se charge du respect de l’hygiène et de l’entretien des équipements qu’il utilise. Comparé à la chocolaterie industrielle, la chocolaterie confiserie traditionnelle mise sur la créativité, l’originalité et la qualité des matières premières utilisées.
Différents équipements entrent dans le processus de fabrication des chocolats, de la confiture, des bonbons, des friandises et autres sucreries. Parmi ces équipements, il y a la machine d’enrobage, la machine de pulvérisation, la machine façonneuse, la machine de dragéfication conçue spécialement pour les réglisses, les chewing-gums et les pâtes à mâcher. Pour l’emballage et le conditionnement, une machine dédiée à cet effet est également utilisée.
Il travaille au sein d’une boutique, et se charge de l’enregistrement des commandes avant d’effectuer son travail. C’est durant les périodes des fêtes, comme le Noël et les Pâques que les commandes sont les plus importantes. Parmi les meilleurs chocolatiers de France, il faut noter Patrick Roger faisant partie du Meilleur ouvrier de France, Jacques Genin et son chocolat à la menthe ainsi que Alain Ducasse et sa manufacture de chocolat.
Si vous êtes à la recherche de l’adresse d’un artisan chocolatier confiseur dans votre région, ce site vous propose la liste des meilleures adresses avec les notes et avis des internautes qui ont déjà fait appel à leur service.
Top Chocolatiers Confiseurs en France
75 avenue des champs elysées - 75008 Paris
Boulangerie Pâtisserie Paris 8, Chocolatier Confiseur Paris 8, Salon de thé et café Paris 8
Franklin Roosevelt, George V
«Hier, je suis allée m'offrir un gourmand dessert chez le très célèbre Ladurée. Sur l'une des plus belle avenue de Paris, la façade vert amande,...»
Carrousel du louvre sur la place de la pyramide inversée - 75001 Paris
Boulangerie Pâtisserie Paris 1, Chocolatier Confiseur Paris 1
Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides
«Très bonne boutique pour tous les amateurs de chocolats comme moi. Il y a tellement de choix et de saveurs qu'on ne sait lesquels acheter. Petit...»
16 rue conrad adenauer centre commercial rosny 2 - 93110 Rosny sous Bois
Chocolatier Confiseur Rosny sous Bois, Cinéma Rosny sous Bois
«J’y ai passé un bon moment en compagnie de mes amis. Le cinéma est très grand et propose un large choix de films. Je compte bien m’y rendre le...»
13 15 rue georges bonnac - 33000 Bordeaux
Chocolatier Confiseur Bordeaux, Cinéma Bordeaux
«Ce cinéma est pas mal, les sièges neufs sont confortables, il y a un large choix de programme, VO - VF... C'est pas mal d'avoir le choix»
15 parvis de la défense centre commercial les quatre temps - 92800 Puteaux
Chocolatier Confiseur Puteaux, Cinéma Puteaux
La Défense
«Un cinéma tout simplement parfait : un large choix de films pour les grands et les petits, des films en VO, VF, 3D, des salles grandes avec des...»
64 rue fontaine - 75016 Paris
Chocolatier Confiseur Paris 16, Cadeaux Paris 16
Eglise d'Auteuil, Jasmin
«J’ai adoré le concept que propose cette boutique. J’y ai acheté un bouquet en chocolat pour offrir à ma mère. C’était à la fois joli et...»
6 rue du sud - 59140 Dunkerque
Boulangerie Pâtisserie Dunkerque, Chocolatier Confiseur Dunkerque
«je suis très déçue de l'accueil qui m'a été réservé, les pâtisseries sont bonnes c'est tout en voyant les différents je m'attendais à...»
10 cours vitton métro masséna - 69006 Lyon
«C'est toujours la référence ès Qualité à Lyon . Même concurrencé par le "Pape" B. , les touristes et les lyonnais s'y rendent volontiers car...»
19 la canebiere - 13001 Marseille
Chocolatier Confiseur Marseille 1
«On ne peut que se laisser tenter ! Personnellement, je n'ai jamais réussi à ressortir sans rien acheter. Vous pouvez facilement y trouver votre...»
33 arcades jean jaurès sous les arcades de l'hôtel de ville - 42000 Saint Etienne
Epicerie fine Saint Etienne, Chocolatier Confiseur Saint Etienne, Torréfaction et Thé Saint Etienne
«Suivant les conseils de Bikou et de mon collègue stéphanois, j'ai fait quelques menus cadeaux gourmands à des amis. Aux supporters de Sainté je...»
163 rue gros horloge - 76000 Rouen
«Un très bon chocolatier rouennais. Dommage que la production des macarons soit industrielle.. Et surtout que le personnel ne soit pas toujours...»
20 rue maurice prevoteau siège social et magasin d'usine - 51721 reims cedex - 51100 Reims
Epicerie fine Reims, Chocolatier Confiseur Reims, Site touristique Reims
«Je suis client particulier, je m'y rend régulièrement et vraiment rien a redire concernant l'accueil et les conseils c'est sympa. Très vaste...»
2 cours saint emilion - 75012 Paris
Chocolatier Confiseur Paris 12, Cinéma Paris 12
Bibliothèque François Mitterand, Cour Saint-Emilion
«L'autre grand multiplexe d'UGC après les Halles, paradoxalement plus accueillant que son voisin d'en face, le MK2 Bibliothèque. Celà tient...»
92 rue louis brindeau - 76600 Le Havre
Boulangerie Pâtisserie Le Havre, Chocolatier Confiseur Le Havre, Torréfaction et Thé Le Havre
«C est vrai la dame est très aimable, j ai voulu faire un cadeau et j ai tout de suite trouve ,il y a du choix dans la chocolaterie.»
80 quai charles de gaulle cité internationale - 69006 Lyon
Chocolatier Confiseur Lyon 6, Cinéma Lyon 6
«Cinéma UGC facile d'accès avec des salles bien étudiées. Prix abordable via les cartes UGC 5 ou 7. Attention, le parking est payant.»
5 rue henri lelarge - 51100 Reims
«L'artisan chocolatier nous a fait un très bel assortiment pour offrir, les chocolats sont de très bonne qualité.»
25 route route du rhin - 67100 Strasbourg
Chocolatier Confiseur Strasbourg, Cinéma Strasbourg
«Ce grand complexe de cinéma se trouve près du centre commercial Rivetoile , avec un grand parking - payant - à proximité . Il y a 22 salles ,...»
27 avenue albert 1er de belgique - 38000 Grenoble
Traiteur Grenoble, Boulangerie Pâtisserie Grenoble, Chocolatier Confiseur Grenoble
«À proximité des logements étudiants ceci facilite grandement le dosage du pain quand on est seul»
93 rue du bac - 75007 Paris
Boulangerie Pâtisserie Paris 7, Chocolatier Confiseur Paris 7
Rue du Bac, Sèvres Babylone
«Une adresse découverte un peu par hasard. Vous hésitez avant d'entrer (normal si vous faites un minimum attention à votre ligne) puis vous...»
5 place de l'etoile - 38000 Grenoble
Chocolatier Confiseur Grenoble
«Très bonne organisation avec tickets pour attendre son tour , Une grande variété , couleurs formes saveurs De délicieux chocolats Le prix est...»
