Ferme Auberge Terre De Mistral

Coordonnées et photos

Restaurant Rousset

Méditerranéen, Terrasse

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Plan & itinéraire

Chemin du pavillon
13790
Rousset
Route de Peynier CD56B

Site Internet

Description

Cette ferme-auberge au pied de la tutélaire Sainte-Victoire est née en 2008 de l'association d'un vigneron et d'un oléiculteur. Les tables, dressées au coeur même de la cave et du moulin, ou dehors face à la montagne, mettent à l'honneur les légumes du potager et les pintades, cochons, faisans, perdrix et poulets de la basse-cour, mariés aux vins et huiles d'olive de la maison. Provençal, dites-vous ? On ne peut guère faire plus local, même si le chef Sylvain Devaux s'amuse à mariner le filet mignon dans une sauce barbecue au soja. Ici pas de carte, seulement l'ardoise du jour. Et une fois par mois, pas de tarifs non plus : l'addition est libre.

Horaires

Fermé