Fromagerie Bar Bickett

Description

Bar Bickett réunit fromagerie, crèmerie et restaurant autour d’une même passion. Son comptoir garni de meules et ses étagères gourmandes donnent le ton dans un cadre simple, convivial et entièrement consacré au fromage. La boutique rassemble des références fermières, des classiques AOP et des spécialités venues de France, de Suisse, de Belgique, d’Espagne ou d’Italie. Emmanuel Fournier conseille les clients selon leurs goûts et prépare également des plateaux à emporter. À table, les fromages sont servis seuls, en planches thématiques ou intégrés à des recettes généreuses. Tartine chèvre-miel, marbré de chèvre à la betterave, raclette, camembert rôti, tartiflette et burger au halloumi figurent parmi les possibilités. Des charcuteries normandes, italiennes, corses ou basques accompagnent les assortiments selon la saison. Un brunch dominical complète désormais les services, avec des préparations salées et sucrées. L’établissement convient aussi bien à un déjeuner qu’à un apéritif prolongé ou à quelques achats gourmands.