L'atelier Café

Un samedi matin, jour de marché. Il y a énormément de monde, il fait beau, le ciel est pur et déjà, à 9 h, il fait extrêmement chaud. Circuler entre les chalands relève de la prouesse et je me surprends à m’impatienter envers un caddie qu’une mamie tire tant bien que mal…

J’arrive à l’étal d’un producteur de fruits et de légumes pour acheter 3 melons, charentais bien évidemment, pour le menu de demain midi.

Je choisis, je soupèse, je hume sous l’œil jovial de la maraîchère. Les trois melons glissent dans mon sac lorsque, Jean Ferrat en personne, me susurre à l’oreille un petit morceau d’une de ses chansons : « Une odeur de café qui fume et voilà tout son univers, les enfants jouent, le mari fume, les jours s’écoulent à l’envers…. ». Je connais parfaitement cette chanson et le quartier est parfumé d’une senteur de café qui s’écoule autour de nous, qui envahit toute la rue, qui nous enveloppe d’une espèce d’écharpe qui enivre… J’aperçois derrière l’étal devant lequel je me tiens une enseigne : « L’Atelier Café ». Je paye rapidement mon achat et je me dirige vers ce magasin. J’y suis passé quelquefois pour ne pas dire souvent sans jamais m’y arrêter. Mais là, à cet instant, ce serait un sacrilège de ne pas entrer tellement j’apprécie cette odeur et, surtout, je veux savoir…

Je suis accueilli par Catherine, la propriétaire, et par son charmant sourire. Elle est en train de torréfier le café dans une espèce de grande cuve posée dans un coin de son magasin. Alors, je vous laisse imaginer cette odeur. C’est un régal !

Catherine est présente à Rochefort depuis une dizaine d’années. Elle a repris cette affaire depuis un an et la développe avec brio. Pour se démarquer des supermarchés qui proposent cafés et thés de toutes sortes, elle ne propose que des cafés « grand cru » en provenance, pour la plupart d’entre eux, de Colombie, de Papouasie, de Nouvelle Guinée, du Guatemala, du Pérou, du Nicaragua : cafés sans solvant, cafés corsés,

Outre le café, sur les rayonnages du magasin, figurent, en lieu et place, des thés en provenance d’Inde, d’Ethiopie, aux arômes divers : hibiscus, Rooibos (plante poussant uniquement en Afrique du Sud appelée aussi thé rouge, bien que ce ne soit pas du thé), thé aux fruits rouges, mangue, vanille… Mais un petit déjeuner ne peut se concevoir sans confiture et un dessert sans un chocolat. Les confitures de Catherine sont des confitures de choix, de la marque Favols, l’orfèvre du fruit au service des papilles, confitures peu sucrées : cerises noires, myrtilles, mandarines, pêches… il y en a vraiment pour tous les goûts. Pour votre « 4 heures » quoi de plus simple que de déguster un carré de chocolat de la célèbre Famille Bonnat, maître chocolatier à la passion indestructible, accompagné d’un thé glacé aromatisé à la pêche, pourquoi pas. Enfin, pour le soir, les tisanes que Catherine propose, offrent un éventail de saveurs assez recherchées, qui pourront vous conduire vers le sommeil et les rêves de voyages, de voyages lointains… Ce ne sont pas moins de 90 thés et tisanes qui sont soumis à votre sagacité !


Pour être complet dans mon avis, l’Atelier Café possède une arrière salle aménagée où vous pourrez déguster, tout à loisir, les breuvages dont vous aurez fait le choix sous les conseils avisés de la maîtresse de ces lieux…

L’ensemble des prix est très honnête, je vous l’assure. Je suis amateur de thé, vert notamment et je peux aisément comparer les prix car, encore une fois, la qualité des produits proposés par l’Atelier Café est vraiment exceptionnelle.

Et Jean Ferrat me chuchote à nouveau : ".....On ne voit pas le temps passer..."

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Commentaire de Mababe, le 22/08/2017

Hummm, quelle belle adresse, j'en ai l'eau à la bouche !

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Commentaire de Secretdenfan, le 22/08/2017

Une excellente adresse à n'en point douter...qu'il faudrait absolument découvrir lors d'un passage dans ta belle région ! Et si en plus, Jean Ferrat est de la partie, alors je signe et je persiste!

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Commentaire de Dany80, le 22/08/2017

merci pour ton avis trop beau et trop bon....!

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Commentaire de Linieres, le 22/08/2017

Tu nous as embarqué dans un très beau voyage de tous les sens....

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Commentaire de Bettyoups, le 23/08/2017

Un grand merci Oss pour cet avis qui pourrait presque me fait sentir les bonnes odeurs de ces produits; depuis peu, je ne bois que du thé et grâce à ce genre d'endroit, j'en ai découvert plein de nouveaux!

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Commentaire de Adeloupian, le 23/08/2017

Encore une fois Oss nous gratifie d'un article de haut-vol .
Tes avis Oss sont de véritables reportages .
Merci pour cette adresse qui va en faire craquer plus d'une ............

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Commentaire de Wendy35, le 01/09/2017

Un endroit que j'aurais plaisir à découvrir si ...ce n'était pas si loin ! Mais... pourquoi cette appellation ' atelier café ' alors que cette enseigne a une si belle panoplie de thés à proposer ? C'est bien français çà : on attire toujours le client avec ' le petit café' alors qu'on devrait être aussi fiers de nos thés de dégustation !...

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Commentaire de Lutin64, le 01/09/2017

Quel bel avis écrit avec talent , merci Oss !

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Commentaire de Oss, le 01/09/2017

Merci à vous pour votre gentillesse dans vos commentaires. L'Atelier Café est avant tout la torréfaction du café. Puis viennent les thés, les tisanes et ustensiles pour consommer ces breuvages. Sur l'enseigne du magasin, il y a bien écrit "l'Atelier Café" mais également vous trouvez juste en dessous thé, chocolats, tisanes comme le montre la photo 1.

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Commentaire de Cjp95, le 20/12/2017

Comme quoi un véritable Atelier réserve toujours de bien agréables surprises ...La preuve, en écrit comme en illustrations. Reste donc plus qu'à mettre la partition en musique. Et Jean Ferrat pourrait bien, de façon tout aussi poétique, y contribuer .

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