Le 7ème Continent
Coordonnées et photos
68170
Rixheim
Description
Né en 1972 en Franche-Comté, Laurent Haller suit une formation hôtelière au lycée professionnel d'Audincourt où il obtient différents diplômes en cuisine. Laurent Haller suit également une formation en pâtisserie à Belfort sous le tutorat de Stéphane Klein, réputé dans le monde de la pâtisserie pour ses sculptures du sucre. Il commence à travailler auprès de grands chefs dans plusieurs restaurants étoilés, tels que Bernard Loiseau ou Paulus.
En 2011, Laurent Haller ouvre Le Petit Prince, son premier restaurant situé aux bords des pistes de l'aérodrome de Rixheim. En 2010, il rachète une vieille bâtisse du XIXème siècle qu'il rénove entièrement pour en faire sa nouvelle planète : Le 7ème Continent.
Horaires Fermé
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| Samedi | |||
| Dimanche |
- Restaurant classique
- Parking à proximité
- Chèque déjeuner
- Restaurant de tourisme
- Réservation par téléphone
- Restauration d'affaires
- Cartes bancaires
- Wifi
- Accueil groupe
- Livraison à domicile
- Plats préparés
- Buffet
- Cocktail dinatoire
- Cocktail apéritif
- Animations culinaires
- Ateliers de cuisine
- Décoration des tables et du lieu
- Personnel de service
Vidéo
2 avis sur Le 7ème Continent
Par Linieres, le 25/06/2016
On passerait presque devant la maison sans voir que c'est un restaurant tellement l'œil est attiré par la façade aux peintures d'un joli bleu. Mais le gps indique bien cette adresse; on fait donc demi-tour et on aperçoit le panneau de l'hôtel un peu caché par un des grands arbres de l'entrée. La décoration est surprenante : on adhère ou non (moderne chic un peu minimaliste) mais en tout cas c'est une décoration reposante. Choix de manger en terrasse. La carte ne comporte que quelques plats (mais c'est bien cela la garantie d'une cuisine faite sur place et pas "aux ciseaux" (sic expression d'une justacotienne). Un menu voyage qui comporte de belles surprises culinaires : un dos de cabillaud succulent et un dessert au chocolat noir et framboises tout en recherche des goûts et saveurs. Il y a aussi une suggestion de "fausses cerises" au foie gras absolument divine. Service aimable et correct...En relisant l'avis d'un autre justacotin sur ce restaurant ayant obtenu (à juste titre) son étoile au guide michelin je plussoie sur tout sauf sur les toilettes avec espace commun pour hommes et femmes. Le parfum m'a laissée de marbre; je devais être un peu surprise par cet espace commun...
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Commentaire de Julie93, le 25/06/2016
C'est vrai que rien sur la façade n'indique qu'il s'agit d'un restaurant... heureusement que tu avais ton GPS, tu aurais râté une belle adresse
- (2)
Commentaire de Adeloupian, le 26/06/2016
"Une suggestion de "fausses cerises" au foie gras" est l'expression qui me donne envie de découvrir ce restaurant, "michelinisé" de surcroit !
Merci Linières pour cette adresse .
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Par Aurel131, le 10/03/2016, modifié le 12/03/2016
J'ai eu l'occasion d'aller manger au 7ème continent en début d'année et j'y retournerai. Le menu "voyage" était délicieux et surprenant...les goûts et les saveurs ne manquaient pas. Le personnel aimable et serviable, le cadre moderne très sympathique et même les toilettes valent le détour avec parfum pour vous mesdames ....
je note cette adresse et vous la conseille vivement car pour une étoile au Guide Michelin, le rapport qualité prix est incroyable.
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Commentaire de Lutin64, le 11/03/2016
Merci Aurel pour ce partage , une adresse à retenir !
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Commentaire de Tucky, le 11/03/2016
L'extérieur est aussi sympathique que la déco intérieure, ça donne envie d'y entrer.
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Commentaire de Cjp95, le 14/03/2016
Pour ceux qui ne se contentent pas de la voûte étoilée, les établissements distingués par Michelin valent toujours une halte , et pas seulement de contemplation, mais à ces occasions, gourmande.
Une nouvelle preuve s'il en fallait encore ...
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