Pok

Description

Pok est un coffee shop et restaurant de Rennes centré sur une cuisine de marché servie principalement au déjeuner. Le lieu mise notamment sur des sandwichs préparés dans un pain hallah moelleux fourni par Bun’s Baker. Les garnitures évoluent au fil des produits et des inspirations. On peut, par exemple, retrouver un effiloché de poulet rôti au pesto rosso, accompagné de crème tartare, d’ail et de menthe. Une version végétarienne associe vieux cheddar, champignons rôtis, courge butternut au dukkah, fondue d’épinards et mayonnaise à l’estragon. L’adresse propose également des options adaptées au petit-déjeuner ou à une pause sucrée. Le granola réunit fromage blanc breton, caramel au beurre salé, fruits de saison, chocolat noir et différentes graines. Cookies, roulés à la cannelle et autres pâtisseries complètent la sélection. Côté boissons, le café occupe une place importante, avec des grains provenant du microtorréfacteur breton Café 1802. La salle se distingue par son carrelage bleu et ses bouquets séchés. Une terrasse accueille aussi les clients aux beaux jours. Pok convient au déjeuner, à une pause café ou à une commande à emporter.