L' Huîtrière

Voilà plusieurs fois que je croise l' Huitrière, bien situé sur le front de mer, avec parc à huîtres visible juste à côté, producteurs-vendeurs juste en face.
Et c' est en l' observant, que l' idée d' un tiercé iodé avec " huîtres sûrement - poisson probablement - p'tit blanc d' accompagnement, évidemment " a fait tranquillement sous soleil radieux son cheminement.
Mais c' est sa seule place encore de libre sur son parking privé qui s' est révélé in fine le facteur spontané de déclenchement, car stationner à cet endroit & aux alentours, relève en saison de l' exploit.
Pour autant, à ma grande surprise, en entrant dans la salle de restaurant, c' est encore vide : ah ces estivants qui squattent impunément les places de stationnement réservés aux seuls clients !
Et comme je constate amusé en sortant que la salle est pleine, j'me suis dit que certains devaient venir tôt le matin en s' arrogeant de facto une place de stationnement, vaquer aux occupations marines ou de plage avant de s' attabler sur le tard. Mais impossible de déceler lesquels car, à l' évidence, dans cette assemblée animée, cela ne se déchiffre ni sur la seule mine ni d' ailleurs au contenu de l' assiette.

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