Le Marché Du Terroir De Ruaux

Nous avons profité de la navette gratuite pour nous rendre à ce marché de terroir. Ambiance sympathique de voyage de groupe au programme pour quelques 20 minutes de route dans un petit bus très récent et très confortable.
Arrivés à l'ouverture de la manifestation, tous les artisans n'étant pas installés, nous sommes allés faire un tour dans le petit village.
11 artisans étaient présents, de l'éleveur de moutons, à l'apiculteur, en passant par le boucher et le fromager. Les produits sont locaux, authentiques et les "commerçants" vous en parlent avec l'amour du métier qu'ils ont choisi et qui les caractérise.
Nous avons choisi un fromage "coeur des Vosges", qui ressemble, dixit le producteur, à un mélange entre comté et abondance. Un délicieux nougat, au goût subtil de safran, a été notre dessert, acheté au producteur de safran qui a lui-même fabriqué cette douceur.
Nous avons mangé un saucisse/frites/fromage préparé par l'association qui s'occupait de la restauration ce jour. À chaque marché, une autre association est responsable.
Il y avait également d'autres choses proposées, comme des crêpes aux pommes de terre râpées et des pâtés, tous deux spécialités lorraines, mes madeleines de Proust si chères à mon coeur.
Ce petit marché, qui pourra vous paraître minuscule, m'a rappelé les fêtes de mon enfance, où tout le village se retrouvait pour un moment de convivialité dans la simplicité et l'amitié entre voisins. Hier soir, j'ai eu 15 ans pendant quelques heures.......

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