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Fromagerie Condutier

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Coordonnées et photos

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Plan & itinéraire
Rue de l'aubrac
15230
Pierrefort

Horaires

ouvert toute la journée en semaine et dimanche matin

Prestations / Equipements
  • Producteurs du terroir
  • Fromages fermiers au lait cru
  • Fromages au lait de chèvre
  • Fromages affinés
  • Vente de fromages
  • Vente au détail
  • Fromages à la coupe
  • Producteurs régionaux
  • Crèmerie
  • Plateaux de fromages
  • Artisan fromager
  • Produits laitiers et desserts
  • Fromagerie artisanale
  • Fromager affineur

1 avis sur Fromagerie Condutier

1 avis
5 sur 5
1 avis d'un membre non vérifié
Charte des avis
rolelyne84
5 sur 5

Par , le 04/10/2013

A chaque séjour dans le Cantal je ne manque pas de faire une visite à la Fromagerie. Naguère installés à Cézens, les Condutier fabriquent artisanalement depuis 3 générations du Cantal au lait cru. Ne renonçant pas à leur savoir-faire ils ont investi dans la création d'une nouvelle laiterie ultra-moderne, répondant aux normes européennes. Continuant de collecter du lait en zone de montagne ils le transforment en fromages et l'affinent en cave naturelle. Pas de tricheries ici, d'ailleurs à l'occasion vous pourrez demander à visiter la zone de fabrication.
Cantal au lait cru, St. Nectaire fermier, fourme d'Ambert, je trouve chez eux de quoi régaler tous mes amis. Les prix sont vraiment très, très attractifs et les saveurs incontestables.

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  • Utile (4)
Lutin64

Commentaire de Lutin64, le 05/10/2013

Un bien joli avis ! J'adore le fromage et j'aimerais bien visiter cette fromagerie , hélas c'est un peu loin pour moi !

  • Smile (2)
Wendy35

Commentaire de Wendy35, le 05/10/2013

Ce n'est pas la vache qui rit ( photo 3!!!)mais ton avis est très sympa !!!

  • Smile (2)
Rolelyne84

Commentaire de Rolelyne84, le 05/10/2013

Wendy, ce n'est pas la vache qui rit, mais c'est une Aubrac. Des Aubrac on dit que ce sont les seules vaches de "mauvaise vie". Parce qu'elles sont maquillées, t'as remarqué, elles ont les yeux soulignés de noir !

  • Smile (3)
Mairana

Commentaire de Mairana, le 05/10/2013

je connais Pierrefort, mais hélas pas la fromagerie. Le fromage fait avec du lait de vache Salers est effectivement très goûté, aux arômes à la fois floraux et acidulés. Nous avons fait une vraie cure de fromage pendant ces trois semaines à Cézens.

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Esuanau

Commentaire de Esuanau, le 15/10/2013

Toujours sympa de pouvoir visiter les lieux de fabrication, on se rend compte de la propreté qui en dit souvent long...

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