Coopérative Laitière
Coordonnées et photos
Plan & itinéraire
Le bourg
15430
Paulhac
15430
Paulhac
Horaires
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- Producteurs du terroir
- Fromages affinés
- Vente au détail
- Fromages à la coupe
- Plateaux de fromages
1 avis sur Coopérative Laitière
1 avis
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Par Toulouse06, le 18/03/2014
Les fromages auvergnats sont réputés, nous avons donc gouté... Si j'ai un conseil c'est de gouter le 'Haut Herbage' un délice. Fromage produit sur la Planèze de Saint Flour à partir de lait cru issu d’animaux conduits au pâturage et aux fourrages secs, affinage long :120 jours pour Cantal entre-deux, 300 jours minimum pour le Cantal Vieux... Bref on sent la différence de qualité. La serveuse nous a tout expliqué, avec le sourire, visiblement heureuse de promouvoir sa région.
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Libre
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