Bar Centre Culturel

Description

Centre Culturel est un bar à vins ouvert dans le 19ᵉ arrondissement de Paris par l'équipe à l'origine de Chambre Noire, Furia et Cave Canaille. Le lieu occupe un ancien local dédié aux scooters, transformé en un espace composé de deux salles aux ambiances distinctes. L'une est consacrée à la cave, avec de nombreuses bouteilles exposées sur des étagères en bois, tandis que l'autre accueille le bar, un comptoir et une programmation musicale régulière, notamment des DJ sets sur vinyles organisés chaque jeudi. La cave présente une sélection de vins naturels provenant de différentes régions françaises et européennes. Les bouteilles sont proposées au verre ou entières, avec des références qui évoluent en fonction des arrivages et des domaines choisis par l'équipe. Les visiteurs peuvent également retrouver quelques bières et d'autres boissons selon la sélection du moment. La carte fait désormais la part belle aux pizzas artisanales au levain naturel, préparées dans un four installé de façon permanente, ainsi qu'à plusieurs antipasti élaborés notamment par la cheffe pizzaiola Marthe Brejon. Les recettes évoluent au fil des saisons et des produits disponibles en circuit court. Le service de vente à emporter est également proposé pour le vin, complétant l'activité de ce bar à vins qui associe cave, restauration et programmation musicale.