Au Petit Marguery Rive Droite

Un iMenu du mois parfait pour la rentrée ! ???????? Profitez-en dès maintenant ???? http://ow.ly/zcpQ50vXYt2 Entrées Terrine de canard col vert, chutney de quetsches Bouchée de thon des Maldives mariné au saté émincée de rosé des prés Gaspacho de tomate Marmande de la ferme Rico, ricotta, petits croutons et huile d’olive de Kalios Salade d’artichauts Bretons aux noisettes torréfiée et vinaigre de Xéres Plats Filet de Daurade Royale à la plancha, crumble d’aubergines, coulis de courgette Linguini crémeux au saumon fumée, mimolette, roquette et fèves Foie de veau doré au sautoir aux prunes et jeunes carottes confites aux épices douces Emincé de bavette de bœuf "Angus", pommes de terre Charlotte à l’infusion de poivre, parmesan Reggiano roquette sauvage Desserts Flan Parisiens, compotée de fruits rouges Figues pochées à la crème de cassis, glace caramel salé Grosse profiterole glace vanille Bourbon, sauce chocolat chaud Soufflé flambé au Grand-Marnier Vin Blanc IGP Côtes de Gascogne Domaine de Joÿ, l’Esprit 2018 (vin issu de l’agriculture raisonnée) Vin Rosé Languedoc, AOC, Domaine de la Sapinière, Malepère, 2018 Vin Rouge Bordeaux, AOC Château de Bordes-Quancard, 2015 Eaux minérales Café et mignardises Plus d'informations sur https://petitmarguery-rivedroite.fr/boutique/