La boulangerie Aux Péchés Normands vous accueille dans le 10ème arrondissement de Paris, près de la place de la République, tenue par Maryse et Philippe, qui sont d'origine normande. Au fil du temps, ils ont su satisfaire les besoins de ses clients, en commençant avec le petit déjeuner, le déjeuner, puis les pauses cafés et terminer par le diner "la crêperie". Il participe régulièrement au concours de la profession, et ont déjà obtenu des prix pour son croissant au beurre. Parmi ses spécialités, vous pourrez découvrir le pain au son de seigle aux 6 céréales, le pain de mie, les tartes au citron, le macaron framboise, les croissants, ou bien le chausson aux pommes et le feuilleté chocolat et noisette. Aux Péchés Normands proposent également un service traiteur pour vos divers évènement, en vous proposant ses salades, ses bucheron et ses sandwichs avec avé de tradition.
En préalable comme d'ailleurs en clotûre de chaque séjour au Maroc, je passe y prélever tagine ou couscous assortis de quelques garnitures ou gourmandises orientales partagées entre ami(e)s : cornes de gazelle (Kaab el ghzal), ktéfa, sellou (sfouf), kadaïf & sfenj, etc...
Un endroit petit, du coup bruyant, ce qui m'a tout de suite rebutée.
Je suis tout de même restée au vue de la carte, qui m'a semblée appétissante. Le service, chaleureux et discret, a fini par me convaincre : très bon petit resto avec une cuisine raffinée, des produits...
Une de mes p'tits spécialités de marmiton, c'est la brandade de morue que je fais consciencieusement gratiner au four ! Et pour m'approvisionner en morue séchée, c'est chez Silvana que je passe régulièrement depuis bon nombre d'années, car les poissonniers traditionnels...
Traiteur italien super agréable et qui vous explique en long en large comme en travers pour peu que vous lui posiez une question ! Et comme j'en ai posé trois, j'aurais presque pu m'attabler sur place... , tant le temps s'est arrêté entre mon entrée et ma sortie ! Alors...
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