Petrossian

Coordonnées et photos
mise à jour le 12/02/2026

35 boulevard haussmann

Magasin Gourmet Niveau 0

75009

Paris

Supérette et supermarché Paris 9, Restaurant Paris 9

Auber, Chaussée d'Antin la Fayette

Horaires | Description | Avis

Description

Entre tradition et inventivité, l’entreprise familiale Petrossian est une référence dans la gastronomie de luxe, et ce depuis 1920. Cette Maison Française d’exception présente une large gamme de produits raffinés : caviar, saumon, truffe, foie gras ou encore vodka. Toutes les recettes sont des créations originales Petrossian. Depuis 1930, le saumon Petrossian se prépare selon les mêmes méthodes de fumaison. La Maison a développé de nombreuses recettes de fumaisons et de marinades devenues emblématiques telles que son mythique saumon fumé, son inimitable saumon baltique et son cœur de saumon mariné.