Archibald

Description

À la Boulangerie Archibald, dans le 5e arrondissement de Paris, le pain est élaboré à partir de farine bio, d'un levain maison et d'un long temps de fermentation. Située entre le Quartier latin, la Seine et le Jardin des Plantes, la boulangerie confectionne tout à la main, sans améliorants ni additifs. Les pains parisiens, de campagne, complets, multicéréales, d'épeautre, aux graines et Archi Gourmand offrent chacun une saveur unique. Tous sont élaborés à partir de farine moulue sur pierre, d'eau, de sel de Guérande et de levain naturel. La fermentation lente approfondit le goût et assure une bonne conservation. La sélection comprend également des brioches provençales, des biscuits, des crackers et des cantuccini. La décoration est volontairement sobre, laissant toute la place aux magnifiques pains exposés sur le comptoir. À Paris, les clients peuvent commander en click & collect ou se faire livrer, tandis que certains produits sont expédiés dans toute la France. C'est l'endroit idéal pour redécouvrir le goût authentique et généreux du pain bio.