Thomas vous accueille au restaurant The Beast, le premier smokehouse parisien situé au coeur de la capitale dans le troisième arrondissement. La spécialité de l'enseigne est surtout les viandes cuites entre 4 heures et 16 heures dans un fumoir pour donner un aspect appétissant et une saveur fondante et moelleuse. Thomas a passé un an au Texas pour maîtriser cette cuisson et la partager aux Parisiens les plus gourmands. Vous ne pourrez pas ainsi rater le mastodonte géant de 2 tonnes alimenté au bois de chêne qui lui sert de four pour les viandes. À accompagner d'une sélection de bourbons et de bières artisanales, pour un tarif entre 9 et 24 €. Une adresse à découvrir et à partager avec vos proches.
Accueil et service : Toujours le sourire, la disponibilité et la rapidité si necessaire
Cadre / Propreté : Rien à dire
Qualité des plats : Je viens régulièrement depuis 3 ans et le gout est toujours au RDV
Rapport qualité / prix : Au vu du quartier, le rapport...
J' ai redécouvert de manière fortuite un de mes lieux privilégiés de jeunesse, la mythique " boîte de nuit parisienne " -> " Les Bains Douches " comme on la nommait à l' époque.
J' ai passé bon nombre de nuits aux bains en guoguette et comme j' y avais mes entrées, va...
C' est l' effet d' une ardoise aguicheuse qui a contribué à ce que je m' attable en ce restaurant car si j' avais bien encore en mémoire un formidale mix de ravioles-sauce duxelle, voilà bien longtemps que je ne m' y étais plus frotté. Aussi, cette variante de ravioles...
Bien que je sois pas addict au "cru" , chez Raw , j'ai apprécié les carpaccio de poisson ou de viande car ils sont toujours accompagnés d'épices et de légumes aromatisés et craquants .
J'ai aimé aussi le côté sympa du restaurant et du service qui se veut discret tout...
Invité par une amie convertie au " régime Djokovic " , c'est-à-dire " sans gluten " , j'ai découvert un concept de restaurant inconnu à mes papilles .
Le décor est agréable grâce aux couleurs apaisantes et à l'aspect " propret " .
La clientèle est nombreuse et...
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