Kubaba

Description

À deux pas de la place du Marché Saint-Honoré, en plein cœur du 1er arrondissement, Kubaba entrouvre la porte d’une maison hors du temps que l’on découvre étage après étage, pensée comme un refuge, de célébration et de partage. Réparti sur trois étages, Kubaba déploie une vision singulière de la table méditerranéenne et levantine, généreuse, vibrante, profondément incarnée. Ici, le repas est envisagé comme une communion et les assiettes arrivent en procession. La carte puise dans les traditions festives levantines, celles des grandes tablées, des célébrations et des repas qui rassemblent.