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Le Chocolat Alain Ducasse vient de la volonté de revenir aux racines, à l'essence même de ce que fait le chocolat : un travail d'orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure, des processus qui prennent du temps. Dans un monde qui tourne de plus, en plus vite, on renoue ici avec une certaine idée de patience, d'amour du travail qui fait du bien. Parce que le chocolat est fabriqué de façon traditionnelle, et que chaque étape de sa confection est maîtrisée et contrôlée, les artisans peuvent aussi se permettre des explorations et innovations. Le Comptoir Saint-Honoré Le Chocolat Alain Ducasse est situé quelques pas du marché St Honoré à Paris et propose toute la gamme de chocolats et de tablettes.
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Autres avis sur les Chocolatiers Confiseurs à Paris
Entrer dans cette boutique est comme un retour à l'enfance. Des gâteaux secs à profusion qui ne vous donne qu'une envie : celle de vous plonger dedans et de les goûter TOUS. Il y a aussi des sucettes et des caramels. Les produits sont bons mais un peu cher....
De noble allure comme de souche bien chocolatée (F. Marquis), c'est avec un patronage célèbre (Ladurée) que s'épanouit désormais cette toute nouvelle lignée de boutiques gourmandes dont le but avoué reste encore de s'affranchir définitivement de l'emprise du roi macaron...
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