Le Bistrot

Du retour de la route des Cîmes, il est bien rare que j'm'arrête pas pour une p'tite pause salutaire à Nantua, justement au Bistrot, situé face au lac, pour y déguster la spécialité locale de la quenelle au brochet, sauce... Vous l'aurez deviné ! Un p'tit vin blanc de Chignin vient en général accompagner ce plat unique car je ne m'attarde à Nantua que pour cette dégustation-là ! Et j'en repars ravi & reposé avec quelques boites de quenelles & de sauce, faites maison, jusqu'à la prochaine fois ! Grâce à cette stratégie, j'suis en mesure d'inviter trois à quatre fois l'an mes amis à un p'tit repas bien français, bien d'chez nous à la saveur incomparable...

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