Graziella- Famiglia Caruso

Description

Au cœur de Nantes, Graziella propose les saveurs de Naples dans une rue animée. Le restaurant tire son nom de la grand-mère du chef Jérémy Dechoux, qui lui a transmis son savoir-faire en Italie. À l'intérieur, la salle à manger offre une ambiance intime et chaleureuse, tandis que la terrasse permet de profiter pleinement des beaux jours. Le four à bois donne le ton. Les pizzas arrivent avec une pâte fine, moelleuse à l'intérieur et croustillante sur les bords, garnie d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Les habitués ne jurent que par la carbonara, tandis que le calzone aux quatre fromages a su s'imposer. Commencez par des arancini dorés, puis partagez un plateau entre amis. La carte est simple : quelques antipasti, environ sept pizzas et trois desserts. L’accueil est chaleureux et les prix sont très abordables. Petit conseil : le chef est également à la tête du Vincenzo, à quelques minutes à pied, où vous trouverez une carte différente. Il y a de quoi faire !