Restaurant Colibri

Ce 500e avis pour vous parler de ce restaurant créole et brésilien, que nous avons découvert via le pass time lorraine !

Plein coeur de Nancy, une excellente adresse où l'accueil chaleureux, vous entraîne vers les îles et un cadre reposant et tropical.
Installation sous une hutte reconstituée et place à la carte qui propose autant de plats créoles que brésiliens.

Petit punch incontournable pour commencer et entrées très goûteuses avec les bolinhos de fromage ( beignets de fromage maison, salade verte et sauce rougail à la brésilienne ) et le Féroce d'avocat ( chiquetaille de morue, avocat, farine de manioc et sauce chien ).

Après des conseils très avisés, nous optons pour la Vatapa de Bacalhau ( émietté de morue, mijoté au lait de coco, gingembre, petites crevettes séchées et noix de cajou finement broyées ) et le Frango com Camaräo ( émincé de poulet aux gambas citronnées, mijoté à la crème de coco ).
Saveurs, fraîcheur, épices, assaisonnements, de quoi rendre les mets parfumés, délicats et exquis.

Ajoutons le fait maison et quelques desserts présentés à l'ardoise dont la célèbre banane flambée au vieux rhum ou encore le café créole ( rhum, vieux vanille, noix de muscade, chantilly, canelle ).
Pour ceux et celles qui aiment le rhum, vous êtes au bon endroit !

Comptez environ 30 à 35 euros à la carte si vous prenez un cocktail, entrée, plat et dessert. Soit un rapport qualité prix vraiment estimable au regard de la qualité délivrée, mais aussi de l'originalité des plats !

Date de l'expérience : 29/04/2022

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Commentaire de Julie93, le 08/05/2022

Hum, tout me plait !

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Commentaire de Lilia4485, le 08/05/2022

Très appétissant !!

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