Le Boufflers

La pizzeria " Le Boufflers" a ouvert depuis plus d'un an, et s'est forgée une belle et chaleureuse réputation.
Il faut dire que l'accueil ne manque ni de constance, ni de sympathie, ni de chaleur humaine mais j'y reviendrais.

A quelques mètres de mon travail, je commence à être un fidèle des lieux.
Vingt trois pizzas, cinq brochettas, trois salades, et quatre desserts à la carte. Des choix tout en diversité et différentes saveurs selon les envies et goûts de chacun.

L'établissement certifie une pâte fait maison et met à l'honneur des ingrédients frais. Je peux confirmer qu'au delà du très bon rapport qualité prix, c'est une sensation délicieuse en bouche. La cuisson au feu de bois n'est visiblement pas étrangère à la réussite des pizzas et à leur exécution de main de maître.

Si d'ailleurs je devais bien avouer un pêché de gourmandise, celui ci serait pour la traditionnelle et célèbre Calzone, enroulée sous forme de chausson et à la composition tomate, jambon, oeuf et mozzarella.

Aucune pizza ne dépasse les 9,50 ou 10 euros. Un rapport absolument compétitif.

Quelques tables permettent de manger sur place, ou bien à emporter. Réservations conseillées dans les deux cas, même si à la manoeuvre, le service est bien en place et plutôt rapide.

Pour en revenir enfin à la chaleur humaine des lieux, nous avons fêté l'anniversaire d'un jeune déficient visuel la semaine dernière. Moments de partage et de convivialité.
Le gérant des lieux, Walid, a le coeur sur la main et je pèse mes mots. Il offrira à la tablée toutes les boissons, desserts, ainsi que la pizza du jeune dit.

En plus d'être très bon et au budget accessible, le mot " générosité" est aussi à employer et à saluer.

Un grand merci donc à ce patron qui a de l'or dans les mains, et dans le coeur.

Date de l'expérience : 16/04/2018

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Commentaire de Dany80, le 22/04/2018

merci pour ce bel avis et pour les photos, et un grand bravo au gérant des lieux !

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Commentaire de Natlyon, le 23/04/2018

Très bel avis. Quand j'ai commencé à lire "23 pizzas" me suis dit que tu avais un sacré appétit en tous cas cet établissement donne envie rien que par la gentillesse du patron. De telles personnes méritent amplement d'être mises à l'honneur, et tu l'as fait avec brio et enthousiasme. Merci de ce partage.

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Commentaire de Charlott12, le 30/04/2018

Effectivement, rien que pour le geste, cela donne envie d'y retourner et surtout d'en parler autour de nous.

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Commentaire de Bettyoups, le 27/04/2019

Bonjour , je n'avais pas vu cet avis , eh bien, comme le dit ci-dessous dans son avis, Ugobrn, longue vie à cet établissement !

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Je confirme les dire du bel avis plus haut,
La sympathie du patron depuis son arrivée et jusqu'au fondement de cette belle équipe est restée intacte.

[Quand je pense qu'il y a quelques mois je me faisais refuser la 11 ème pizza offerte car je ne trouvais plus le 10 ème petit bout de carton qu'il fallait découper avec un tampon dessus à quelques centaines de mètre du bouffler !]

Longue vie au bouffler !

Allez le constater par vous même !

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