Boulangerie - Pâtisserie Julien Michel
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Coordonnées et photos
mise à jour le 23/07/2026
Description
Depuis 1886, quatre générations transmettent leur savoir-faire chez Boulangerie Julien Michel. À Montpellier, ses comptoirs installés aux Halles Laissac et aux Halles Jacques-Cœur permettent de faire ses achats dans des marchés couverts vivants et lumineux. Pain artisanal, viennoiseries, pâtisseries fines, chocolats maison, confiseries et créations salées composent une sélection variée. Pour une pause rapide, sandwichs et produits de snacking offrent plusieurs solutions faciles à emporter. Parmi les recettes emblématiques figure le Sarah, un biscuit aux amandes garni de crème au beurre au café ou au chocolat, créé par le grand-père de Julien Michel. Entremets, gâteaux personnalisés, pièces pour mariage et assortiments de petits desserts peuvent également accompagner les événements. Les vitrines élégantes mettent chaque réalisation en valeur, tandis que le décor animé des halles rend le passage encore plus agréable.
Horaires Fermé
| Lundi | 7:30 - 19:00 | |
|---|---|---|
| Mardi | 7:30 - 19:00 | |
| Mercredi | 7:30 - 19:00 | |
| Jeudi | 7:30 - 19:00 | |
| Vendredi | 7:30 - 19:00 | |
| Samedi | 7:30 - 19:00 | |
| Dimanche | 8:30 - 14:00 | |
Fabrication artisanale
Fait maison
Snacking sucré
Snacking salé
Parking à proximité
Cartes bancaires
Pains bio
Produits sans gluten
Pâtisseries individuelles
Viennoiseries
Pains spéciaux
Accessible aux personnes à mobilité réduite
1 avis sur Boulangerie - Pâtisserie Julien Michel
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Charte des avis
Par
« Certains disent un pain est un pain , que nenni ... !
Certes au Rugby on appelle cela aussi un "paing" mais restons en cuisine .
Sachez que Julien MICHEL a repensé sa façon de faire le pain en misant sur des farines à l'ancienne et en respectant des cuissons lentes ... !
Il fallait oser .... mais Julien est le fils de Bernard MICHEL , illustre pâtissier de la Rue des Etuves qui a servi les meilleures institutions avec des snackings salés et sucrés pendant plus de vingt années .
Dommage que je ne puisse pas vous le faire goûter mais c'est le pain que je mangeais en Savoie et en Corse .
Bon je vous quitte car le club de Rugby de Montpellier est en finale du Top 14 , Championnat de France, et la distribution des "paings" va commencer ...! »
Commentaire de
« Merci Dany pour ta visite ! »
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