166 rue vieille du temple - 75003 Paris
Filles du Calvaire, Saint-sébastien froissart
Italien
Que signifie le mot “Pozzetto”? Littéralement le mot “Pozzetto” signifie “petit puits”. Les “Pozzetti” (pluriel de Pozzetto) permettent de conserver les glaces au froid avec un système de bain-marie utilisé par les maîtres glaciers italiens. Ce système préserve le...
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