Maison Aux Mille Truffes

Description

À Marey-lès-Fussey, entre Beaune et Dijon, la Maison aux Mille Truffes est entièrement dédiée à ce précieux champignon. Vignobles et champs ombragés encadrent ce lieu paisible, tandis que le mobilier rustique, les objets inspirés de la truffe et la présentation soignée confèrent à la visite un caractère unique. Ce lieu propose bien plus qu'un simple repas. Les convives peuvent observer Taïga à la recherche de truffes, assister à une explication du processus, puis s'installer pour déjeuner ou déguster des truffes. Les chefs Jean et Alexis concoctent des plats généreux à base de produits régionaux, utilisant des truffes d'été de mai à septembre et des truffes de Bourgogne de septembre à décembre. Après le repas, vous pourrez emporter des truffes fraîches de saison, de la moutarde à la truffe, de la ratatruffe (une pâte à tartiner à la truffe) et de la sauce au persil truffillé, ainsi que d'autres produits d'épicerie fine. C'est une manière délicieuse et interactive de découvrir le célèbre trésor de la Bourgogne sous un autre angle.