John Rosiak Restaurant

Un service très sympathique. Une carte un peu compliquée à mon goût avec trop de mélanges "recherchés". Un plat qui semblait bon fini par devenir écoeurant par trop d'assemblage et de mélange.
A noté tout de même que les petites attentions tel que la mise en bouche et le trou normand étaient fort sympathique sur le papier, mais dans l'assiette un peu moins appréciable (pain beaucoup trop sec, limite rassi avec une anchoïade beaucoup trop salée mais une tapenade vraiment excellente. Et un granité pamplemousse-champagne beaucoup trop amer, bien que rafraîchissant.

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