Noham

Description

Noham propose une halte généreuse à proximité du métro Valmy. Deux salles, dont une ornée de pierres apparentes, offrent un décor soigné et convivial pour prendre un café, déjeuner ou profiter d’une douceur sur place. Élu « Meilleur flan de Lyon en 2023 », cet établissement fait de cette pâtisserie traditionnelle sa grande spécialité. Vanille, chocolat-noisette, crème brûlée ou recettes plus originales dévoilent des textures crémeuses et des associations travaillées. Le célèbre Flan du Roi marie notamment flan pâtissier et frangipane. Viennoiseries, cookies, brownies, brioches fourrées et pains perdus complètent les vitrines. Une offre salée est également prévue pour le déjeuner, tandis qu’un brunch réunit préparations sucrées et salées le dimanche. Fabrication maison, portions gourmandes et service souriant donnent envie de prolonger cette parenthèse à Vaise.