Le restaurant Mubyotan se situe dans la ruelle de la Croix-Rousse à Lyon 4. La maison propose la cuisine traditionnelle japonaise avec une petite note de modernité. Au menu, on y trouve le teishoku, le thé vert, le thé matchas, un plat de viande, un plat végétarien, des pâtisseries à base de anko,...
Il est à noter que la réservation est nécessaire car la maison n’accueille qu’un nombre limité de clients.
Pourquoi me suis-je arrêté chez Monsieur Edgar ?
Tout simplement parce que le Poulpe emblème du resto est un de mes animaux préféré (dans l'assiette mais aussi dans l'eau) .
Je ne l'ai pas regretté car l'accueil était vraiment chaleureux .
Cette "maison" est très...
Par un temps plutôt frisquet , plutôt givrant , je cherchais un coin sympa .
J'ai trouvé une brasserie conviviale qu'auraient apprécié les canuts d'antan .
La salade lyonnaise et son cervelas pistaché (+ purée) avec une petite mousse et son ristretto m'ont mis de bonne...
Excellent restaurant végétarien mais pas que.
Mon épouse a pris l'assiette découverte avec une soupe châtaigne - potiron et je me suis laissé tenter par du canard au pruneau.
J'ai été surpris par la qualité de la cuisson (ferme et tendre) et les parfums.
Les...