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Découvrez dans ce carnet les Producteurs et les Mouliniers de l’Huile d’Olive A.O.C. à Aix en Provence et alentours. Une liste pratique pour tout savoir sur cette huile tant privilégiée en cuisine.
18 adresses
Les bienfaits de l'huile d'olive
Beaucoup de gens privilégient l'huile d'olive pour la cuisine, grâce à ses bienfaits anti-cholésterol et anti-âge. Grâce à ses acides gras, elle permet l'hydratation de la peau et des cheveux. Mais l'huile d'olive possède également d'autres avantages : anti-toux, coupe-faim, anti-douleur naturel et... anti-gueule de bois.
L'huile d'olive, c'est quoi ?
L'huile d'olive s'obtient à partir des olives, fruits de l'olivier, extrait dans un moulin à huile. Elle est constituée de 99% de lipides. On utilisait l'huile d'olives depuis l'antiquité, que ce soit pour la cuisine, les cosmétiques ou même pour allumer les chandeliers.Pour la cuisine, elle peut être utilisée crue ou cuite.
Chemin de la croix - 13111 Coudoux
«L'art des maîtres de l'huile,c'est entre Aix-en-Provence et Salon que nous le retrouvons au Moulin de Coudoux.C'est en effet le dernier moulin...»
Ajouté par Justacote
Route vieille route de pélissanne - 13300 Salon De Provence
Ajouté par Justacote
445 chemin de saint-pierre - 13330 Pélissanne
«personnes très accueillantes et disponibles Gout à l'ancienne, fruité vert, mono variétale : tout y est des tarifs très abordables pour des...»
Ajouté par Justacote
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