Chez Marie En Corse

Description

Chez Marie en Corse est un véritable hommage à la cuisine familiale et au terroir unique de l'île. Reconnu par S.Pellegrino en 2025 comme l'un des meilleurs établissements de restauration au décor distinctif, ce lieu captive par son ambiance authentique et rustique, qui fait immédiatement sentir les clients comme à la maison. L'association de pierres vieillies, de tables en bois robustes et de fleurs sauvages favorise une atmosphère réconfortante et accueillante. La générosité règne en maître dans l'assiette, où chaque plat est élaboré à partir d'ingrédients faits maison provenant de produits frais, bio et locaux. Les saveurs d'autrefois reprennent vie à travers des plats comme le ragoût de sanglier à la myrte, les cannellonis au brocciu et les légumes grillés arrosés d'huile d'olive corse. Les influences culinaires italiennes sont évidentes dans des plats comme les raviolis à la ricotta et le tiramisu revisité. Mais Chez Marie transcende la définition d'un simple restaurant ; il est aussi un lieu de séjour chaleureux. Les chambres, caractérisées par la simplicité et le confort, permettent de prolonger l'expérience au milieu de la beauté tranquille de la nature corse. C'est un établissement distinctif où l'authenticité et l'hospitalité le distinguent vraiment.