Tori Menya

Description

Dans le centre de Lille, Tori Menya met les ramen japonais au premier plan, avec des nouilles faites maison et des recettes pensées autour de bouillons généreux. Miso, shoyu, curry, version épicée ou tantanmen permettent de varier les saveurs, tandis que plusieurs préparations végétariennes sont également disponibles. Pour changer des bols de nouilles, les donburi constituent une autre option : poulet katsudon, poulet au curry ou gyudon au bœuf. Le repas peut commencer avec des gyoza, du karaage, des edamame ou des algues mijotées. En dessert, daifuku, cheesecake Takumi, glaces au matcha, yuzu ou sésame noir et tiramisu au sésame noir prolongent les inspirations japonaises. Le cadre reste simple, détendu et fonctionnel, laissant surtout de la place aux assiettes et au service. Une adresse adaptée aussi bien à une pause déjeuner qu’à un dîner autour d’un ramen réconfortant.