Auberge Du Prieure
Coordonnées et photos
41230
Lassay sur Croisne
Horaires Fermé
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- Service en salle
- Parking
- Plat à emporter
- Restaurant classique
- Chèque déjeuner
- Restaurant de tourisme
- Réservation par téléphone
- Restauration d'affaires
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Cartes bancaires
- Wifi
- Accueil groupe
1 avis sur Auberge Du Prieure
Par Dom41, le 20/11/2017
Dans ce charmant petit village de Lassay-Sur-Croisne l’Auberge du prieuré se situe face à la mairie et jouxte l’église.
Rémy Nicolas est à la tête de cet établissement depuis le tout début de l’année 2017. Secondé en cuisine par Jacques Rivière et, amoureux de la cuisine du terroir, il travaille avec des produits frais venus au maximum de producteurs locaux qui sont de Lassay-sur-Croisne, de Mur de Sologne, de Loreux, de Pruniers ou de Huisseau-sur-Cosson, de tous ces villages solognots qui se trouvent dans un rayon de 30 kilomètres.
Accueil chaleureux dans cette auberge de campagne. La salle de restaurant est très claire et le mobilier simple et bien adapté au décor. Le menu présente un choix assez court, mais c’est, pour moi, un gage de fraicheur.
Pour notre part le choix est resté classique pour l’entrée et, comme nous sommes en pleine saison de chasse, plus élaboré pour le plat avec le « Civet de cerf » parfaitement cuisiné. Quant aux desserts, que ce soit la « poire au vin et miel de Sologne » ou la « charlotte au chocolat et griottes », ils étaient parfaits.
Rémy n’est pas avare de commentaires sur la cuisine comme sur bien d’autres sujets, mais il est vrai que nous étions en semaine et que les convives étaient peu nombreux.
Aux beaux jours une terrasse bien agréable est ouverte sur le devant.
Si vous allez visiter le « château du Moulin », qui se trouve sur la même commune, cette auberge peut vous apporter, après la nourriture de l’esprit, le réconfort de la nourriture du corps.
Il existe un parking dans l’enceinte de la propriété.
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Commentaire de Linieres, le 20/11/2017
Bucolique ......
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Commentaire de Secretdenfan, le 20/11/2017
Moments délectables !
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Commentaire de Lilia4485, le 20/11/2017
Belle adresse !!! l'entrée de foie gras avec une compotée d'oignons (je suppose) ainsi que la charlotte m'auraient parfaitement convenu. Pour le civet de cerf, beaucoup plus réservée, j'ai beaucoup de mal avec ces viandes, je pense toujours à ces beaux animaux dans nos forêts !!
Je repasse par ta page dès que j'aurais récupéré qq "utiles"
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Commentaire de Dom41, le 20/11/2017
Merci Wendy Merci Linieres Merci Lilia Merci Secretdenfan
Pas de souci Lilia et pour le cerf si je comprends ta réserve il faut savoir qu'il est nécessaire de réguler les animaux et que leur chasse est extrêmement réglementée.
Bien que nous soyons au cœur de la Sologne je ne chasse pas et ne mange du gibier que 2 ou 3 fois par an et pendant la saison. Mais là c'était tentant et... le civet était remarquable
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Commentaire de Julie93, le 20/11/2017
Classique le foie gras ? si tu le dis en tout cas il est bien appétissant
Comme Lilia, je n'aurais pas choisi le cerf mais pour une autre raison, je n'aime pas le gibier.
Par contre la charlotte me convient très bien aussi
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Commentaire de Adeloupian, le 20/11/2017
Félicitations Dom , pour cette adresse .
C'est rare de trouver cette façon détaillée de nous informer de la provenance des produits (ce n'est que la deuxième fois que je le vois) .
En tout cas merci pour cet avis Utile à tous les gourmands .
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Commentaire de Dom41, le 20/11/2017
Merci Julie Merci Adeloupian
Bon je vois, je vois Julie et Lilia et vous avez raison pour les desserts
Oui Adel tu as raison c'est assez rare de connaître l'origine des produits, dommage que cette pratique ne se généralise pas !
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Commentaire de Cjp95, le 21/11/2017
Voilà une auberge qui assume en cuisine comme en salle. Et quand Château, Eglise et Mairie sont dotés d'une aussi bonne table de proximité, ça en devient un véritable programme de sortie solognote opportunément diversifiée.
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Commentaire de Bettyoups, le 21/11/2017
Bonne adresse ! Moi, gourmande que je suis, j'aurais goûté de tout merci Dom !
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Commentaire de Oss, le 21/11/2017
Savoureux, gourmand, exquis : belle panoplie de délices que cet avis. Merci Dom
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Commentaire de Dom41, le 21/11/2017
Merci Maliko Merci Cjp Merci Oss
Et merci aussi pour vos commentaires .
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Commentaire de Lutin64, le 21/11/2017
Je ne mange que très , très rarement du gibier , mais je crois que là , je me serais laissée tenter par le civet .
Bravo au restaurateur de travailler surtout des produits locaux , mais aussi de le signaler ainsi et de mettre les producteurs à l'honneur !
Un avis bien utile ! Merci Dom !
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Commentaire de Dom41, le 21/11/2017
Merci Lutin
Tu airais bien fait pour le civet, il était vraiment extrêmement bien réussi.
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