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Située à Laguiole au cœur de l’Aubrac, cette maison était une étape pour les voyageurs et commerciaux d’avant-guerre. Dans les années 50, elle devient une hôtellerie. L’hôtel est au centre du village de Laguiole, et bénéficie d’un jardin avec piscine et terrasse d’été, de 20 chambres dont 15 côté jardin au calme. L’établissement a connu beaucoup de transformations et de modernisation au fil du temps. Chaque chambre est unique, tant au niveau de la décoration que de l’agencement. Notre restaurant gastronomique allie produits du terroir et originalité. Gilles fait une cuisine inventive et personnelle grâce à des techniques maîtrisées et faite uniquement de produits frais issus des commerces et producteurs locaux.
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Autres avis sur les Hôtels Et Autres Hébergements à Laguiole
Carte ou menu le moins cher à 169euros, chef etoilé qui a son restaurant qui domine l'Aubrac, merveilleux mais toujours cher mais mets délicats à souhait et accueil digne de ce nom.
Cadre et Accueil agréable et sympathique. Personnel dynamique, service pas trop long malgré que le restaurant soit complet. Belle prestation, par contre l'aligot est fait avec du flocon de PDT et non de la purée maison !!!!!!! Avons été déçus. Entrée, viande et dessert...