Les 4 Sergents
Coordonnées et photos
17000
La Rochelle
Description
Le restaurant les 4 Sergents vous accueille à La Rochelle, sur la rue Saint-Jean du Pérot, dans un cadre chaleureux et un décor charmant. Tenu par Julien Gilbert, qui succède à son père Patrick Gilbert, le restaurant présente un décor bourgeois du 10ème siècle, avec sa verrière dessinée dans les ateliers de Gustave Eiffel, ses poutres apparentes et son jardin à la végétation tropicale. En cuisine, vous pourrez savourer des recettes traditionnelles réinventées au goût du jour, à travers une carte qui change tous les 6 mois selon les saisons. Parmi les suggestions du chef, vous pourrez savourer la dorée poêle galettes de sardines fraîches, le dos de bar rôti à la fleure de sel, ou bien le gaspacho et granité à l'huître, accompagné d'une carte de vins avec plus de 900 références de qualité. Les menus sont à 46€, la formule à 34€ et la carte de 30 à 60€.
Réservation conseillée.
Horaires Fermé
| Lundi | |||
|---|---|---|---|
| Mardi | |||
| Mercredi | |||
| Jeudi | |||
| Vendredi | |||
| Samedi | |||
| Dimanche |
- Restaurant classique
- Parking à proximité
- Restaurant de tourisme
- Cartes bancaires
- Accueil groupe
- Service en salle
5 avis sur Les 4 Sergents
Par Dom41, le 06/02/2017
Le restaurant les « 4 sergents » se situe au début de la rue Saint Jean juste derrière la « Tour de la Lanterne ».
Les 4 sergents de la Rochelle étaient des soldats du 45° régiment de ligne. Sous la restauration ils furent accusés d’être membres de la « charbonnerie », organisation politique secrète avec à sa tête la Fayette. Ils ont été guillotinés pour l’exemple. L’opinion publique fut choquée de la sévérité du jugement et en fit des martyrs.
Le restaurant bénéficie d’un cadre remarquable :
-Une verrière majestueuse, haute de 10 mètres, recouvre la salle principale. Elle à été fabriquée à Reims dans les ateliers de Gustave Eiffel, et si vous posez la question son histoire vous sera racontée sans problème.
- un mot sur les 2 magnifiques lustres que vous verrez très légèrement bouger sous le souffle de la climatisation, vous devinerez certainement le matériau dans lequel ils ont été réalisés, sinon la aussi il suffit de poser la question !
Sous la direction de Julien Gilbert qui depuis 2008 à repris le restaurant à la suite de son père, l’équipe semble professionnelle avec le sourire, le suivi, la gentillesse et la compétence.
Le chef Arnaud Betoux travaille les produits frais et bien sur, les produits de la mer.
Nous avons choisi le menu à 40.-euros (voir photo du menu) celui-ci était absolument parfait avec une recherche des saveurs particulièrement réussie.
A noter une carte des vins extrêmement complète, avec de bons conseils du sommelier.
Il est indispensable de réserver car ce restaurant est très fréquenté, en particulier pour le dîner.
- (3)
Commentaire de Linieres, le 09/02/2017
Nous avons une chance inouïe d'avoir aux quatre coins de la France de beaux et bons restaurants !
- (3)
Commentaire de Dom41, le 09/02/2017
Linieres je souscrit totalement à ton commentaire sur la chance de notre belle France
- (3)
Commentaire de Oss, le 10/02/2017
C'est un restaurant très réputé à La Rochelle et nous y allions pratiquement une fois par trimestre. Lorsque la famille vient me voir ou des amis, je les emmène toujours aux 4 Sergents. Le cadre est magnifique et les menus parfaits. Il est vrai que c'est un peu cher mais le rapport qualité/prix est bien là. Je connaissais bien son papa.
Merci Dom
- (2)
Commentaire de Dom41, le 11/02/2017
Merci aussi à toi Oss je me doutais bien que tu connaissais ce bel établissement et, comme le dit Cjp le prix s'oublie très vite devant le plaisir et la qualité .
- (2)
Commentaire de Cjp95, le 11/02/2017
Compte tenu de ce que j'ai lu, de ce que j'ai pu visualiser en illustration, des commentaires comme de la carte, c'est , de mon appréciation, à son juste prix, comparé au cadre comme au contenu de l'assiette.
Et comme chaque Dame solitaire peut s'y rendre à la toute proche St Valentin, y choisir son sergent pour un dîner d'exception en sa compagnie, la salle sera à son comble et nos Célib'Dames dans leurs p'tits souliers ...
Aussi pour les hésitantes je confirme : " cadre magnifique & menu parfait ", ça n'a pas de prix, surtout accompagnée d'un élégant sergent ( offre soumise à condition, limitée au nombre de sergents disponibles ... )
- (2)
Par Betty82, le 11/11/2011
Restaurant un peu "haut de gamme" mais à prix quand même corrects si on y va pas tous les jours. Les plats sont tout simplement succulents !!
Par Stephaned6, le 12/11/2012
Ayant connu cet établissement auparavant, nous sommes tous très déçus de nôtre dernière visite. Nous étions 8 a avoir pris des menus, nous avons eu le droit à une avalanche de plats insipides accompagnés d'un service non organisé. La première bouteille ouverte fut une grosse déception aucun de nous n'a pu boire son verre, on nous a fait comprendre que nous n'y connaissions pas grand chose. La direction semble aveuglée par sa prétention. Habitués au restaurant de la région, si nous le classons en rapport qualité prix, c'est un établissement que nous ne conseillons pas du tout.
Par Made79, le 30/01/2010
Restaurant très classe mais pas très cher en rapport aux menus proposés. Cuisine délicieuse et originale sachant marier les saveurs. Accueil et service impeccable.
Par Elise17, le 22/11/2009
Resto très chic et très raffiné mais trop chic pour moi !
cumulez des points
